Aronya faydaları nelerdir?
En yüksek antioksidan değerine sahip meyve olarak bilinen aronia faydaları saymakla bitmemekle birlikte temelinde serbest radikalleri dizginleyerek DNA hasarını önlemeye ve hücre yenilemeye yardımcı olduğu söylenmektedir. Bu ise öncelikle kanser olmak üzere; karaciğer temizleme, damar sertliğini önleme, radyasyon sebebiyle zarar gören hücreleri onarma, zihinsel aktiviteleri güçlendirme gibi pekçok hastalığa iyi gelmektedir.Serbest radikal demek, elektronu eksik hücre demektir. Yani bir tahtası eksiktir ve onu tamamlamak için diğer hücrelere saldırır, hırsızlık yaparak eksiğini tamamlamaya çalışır ve saldırdığı hücrelerin DNA yapısını bozar. Bu saldırıya dur diyecek şey ise bağışıklık sisteminin askerleri olan anti oksidanlardır.
Antioksidan demek oksitlenmeyi yani paslanmayı önleyen demektir. Suyla etkileşime giren demirin paslanması da oksitlenmedir, elmayı ortadan ikiye bölünce sararması da oksitlenmedir. Her nefes alışımızda binde 4 oranında oksitlenme meydana gelir ve bağışıklık sistemimiz bunu onarıp dışkı olarak vücuttan atar. Bağışıklık sistemimizin verdiği bu mucadeleyi meyve ve sebzelerdeki antioksidan ile destekleriz. İçerisinde en fazla antioksidan barındıran bitki ise aronya meyvesi olduğu araştırmalarda ortaya çıkmıştır.
